Беаути & Фасхион

15 Моутх Ватеринг Кореан Фоод Реципес

Pin
Send
Share
Send


Кореја, једна од најпопуларнијих источноазијских земаља, позната је по невероватној кухињи. Традиционални корејски рецепти замењени су савременим верзијама, што је последица социополитичких ефеката у земљи. Глобализација је такође одиграла важну улогу у мијењању ових јела како би одговарала укусима људи. Корејска кухиња се углавном састоји од јела на бази поврћа, меса и риже. Житарице, махунарке, зачини су неопходни за корејску храну. Корејски рецепти за месо се састоје од пилетине, морске хране, свињског и пасјег меса. Типичан корејски мени укључује супе, краставце, пиринач, резанце, салате и Ању, који је прилог. Овај чланак истражује неке од здравих корејских рецепата које можете направити код куће.

Вегетаријански рецепти:

1. Корејски љути грах:

Ово је једно од најпожељнијих вегетаријанских јела у корејској храни. Махуне попут црвеног пасуља чине важан елемент у корејској кухињи. Овај пикантни кари направљен од црвеног пасуља је сличан енглеској верзији печеног пасуља, али има зачине и зачине који одговарају палети Корејаца. Најбоље се једе са пиринчем:

Састојци:

  • 2 кашике сојиног соса
  • 3 кашике упаковане смеђе шећер
  • 1 цуп2 чаше воде
  • 1 тбсп кетцхуп
  • 3 чешњака чешњака
  • 1/2 жлице испеченог свежег ђумбира
  • Могу да добијем грах
  • 2 кашике кукурузног шкроба
  • 1 цуп4 чаше воде

Метод:

  • Почните додавањем соја соса, сирћета, црвеног соса или кечапа, чешњака, ђумбира и смеђег шећера у посуду и пирјајте.
  • Додајте кукурузни скроб, а затим ставите грах и кукурузни шкроб у посуду.
  • Добро га поспите и послужите топло са пиринчем

2. Цхап Цхае:

Цхап цхае су у основи корејски резанци са мешавином поврћа. Ово је једна од најпопуларнијих уличних јела у Кореји, гдје људи уживају у зачињеним, тангичним резанцима послуженим уз пржено поврће. Ту су и месне верзије овог јела. Погледајте овај укусни и врхунски корејски рецепт за храну.

Састојци:

  • 1 Пакујте вермицелли резанце са слатким кромпиром
  • 2 кашике сезамовог уља
  • 1/2 белог лука
  • 2 младог лука
  • 2 чешњака чешњака
  • 1/2 шоље сушене шитаке печурке
  • 1 мала шаргарепа
  • 1 мала тиквица
  • 2 шоље листова спанаћа
  • 2 кашике сојиног соса
  • 2 кашике рижева сирћета
  • 1 кашика шећера
  • 1 кашичица наздрављеног сусама
  • Соли по укусу

Метод:

  • Прво скувајте резанце у води и одложите
  • У воку, загрејте неко уље сезама
  • Бели лук, црни лук, млади лук и поврће
  • Додајте печурке
  • Додајте листове шпината, соја сос и пиринчани сирћет
  • Поспите со и шећер
  • Додајте куване резанце и добро промешајте
  • Украсите печеним семенима сезама

3. Корејска палачинка:

Такође се назива Буцхимгае на локалном језику, корејске палачинке су најпопуларнија јела за доручак. Они су веома здрави и могу вам дати укусан почетак дана. Ове торте су укусне за разлику од западних верзија палачинки. Служе се са зачињеним сојиним сосом.

Састојци:

  • 1 букет пролећног лука
  • 1 велико јаје
  • 1-2 кашике биљног уља
  • Помешајте палачинке
  • Со

Метод:

  • Узмите палачинку и додајте мало воде
  • Када је добра конзистенција, додајте млади лук, јаје
  • Додајте со
  • Подмажите посуду неким уљем и размажите тијесто
  • Када се заврши, извадите и послужите топло

Нон-Вегетариан Реципес

4. Запечена говедина Риб Цассероле:

Такође се зове ГалбиЈјим, ово је једна од најпожељнијих јела од говедине у Кореји. То је слатко и танги сос од говеђег меса са месом. Долази са сочним сосом и изузетно је сочан. Ако питате неког Корејанца која му је његова удобност, прво јело које је на врху листе је ова невероватна Бееф Цасероле.

Састојци:

  • 5 кг Говедине ребарца
  • 2 чаше воде
  • 2 мркве
  • 2 црвене јабуке
  • 1 чаша лук
  • 6 кашика сојиног соса
  • 2 кашике смеђег шећера
  • 2 кашике меда
  • 2 кашике пиринчаног вина (мирин)
  • 1 кашика мљевеног чешњака
  • 1 жличица сезамовог уља
  • 5 целих црних паприка
  • 1 кашика Маринара умак
  • ½ шоље Пине Нутс

Метод:

  • Оперите и очистите ребра од говеђег меса
  • Мешавајте соја сос, јабуке, шећер, мирин, бели лук, сусамово уље, црне паприке
  • Нанесите овај сос преко комада говедине
  • Додајте шаргарепу, Маринара сос, пињоле
  • Споро кувајте док се не направи говедина

5. Корејске свињске траке:

Свињетина је суштинско месо корејске кухиње. Од свих јела на бази свињетине, ова пикантна свињска трака је врло популарна због интензивних и храбрих окуса. Има љутину чешњака и прилично је пикантан. Погледајте овај рецепт за ову невероватну јело од свињетине.

Састојци:

  • 1 кг Свињетина
  • 2 кашике Сои Сауце
  • 2 кашике сирћета
  • 2 тбсп Црусхед Гарлиц
  • 1 тбсп Гингер
  • 2 кашике лук
  • 1 букет пролећног лука
  • 2 кашике оригана
  • Со
  • 2 кашике Црвени чили Пудер
  • Бибер
  • ½ кашике наздрављеног сусама

Метод:

  • Главни састојак свињске траке је маринат који се може направити од сојиног соса, сирћета, дробљеног чешњака и ђумбира, пахуљица од лука, пролећног лука фино нарезан, оригана, соли и црвеног цхили праха, бибера и сусама.
  • Утрљајте микс на свињетини и пеците га.
  • Сада направите сос од мешавине и сипајте га преко свињетине.

Види више:Италиан Фоод Реципес

6. Кореан Спици Скуид:

Корејска љута лигња је храна из снова за сваког љубитеља морске хране. Висок је на укусу и укусу. Познат и као ОјингеоБоккеум је локални корејски језик, овај рецепт се може јести као предјело или као пржена са рижом. Погледајте овај рецепт за стил ресторана испод:

Састојци:

  • 1 велика лигња
  • 1 жути лук
  • 1 шаргарепа
  • 3 зелена лука, исецкана
  • 1/4 купус
  • 3 кашике биљног уља
  • 1 зелена или црвена паприка (опционално)
  • 3 тбсп Кореан Спици Сеасонинг
  • 4 - 5 Тбс воде

Метод:

  • Припремите вок и загрејте мало уља
  • Саутее све поврће
  • Додајте лигње и пржите
  • Додајте мало воде заједно са корејским зачинским сезонским миксом
  • Завршите са неким чили прахом ако желите да будете више зачињени

Види више:Тхаиланд Фоод Реципес

7. Јуха од колача од риже:

Ова супа од пиринчаног колача је храна за Корејце. Нарочито на хладну ноћ, имати здјелу вруће јухе од пиринча може бити магично искуство. Такође се назива и Ттеокгук на локалном језику, ова супа се састоји од исечених колача од пиринча, поврћа, меса и јаја. Погледајте овај рецепт испод:

Састојци:

  • 2 Кореан Рице Цакес
  • 6 шоља Пилећа јуха
  • 2 кашике сојиног соса
  • 1 тбсп Пеппер
  • 2 кувана јаја
  • 1 суви лист морске траве, исечен на танке кришке
  • 2 младог лука, исецкан

Метод:

  • Донесите пилетину на чир
  • Додајте соја сос, бибер
  • Сада баците нарезане рижине колаче, јаја и листове морске траве
  • Украсите младим луком

8. Корејска говедина Бургер Патти:

Када помислимо на Бургер, прва ствар која нам долази на ум је сочна Бееф патти. Иако је поступак израде пљескавица сличан остатку свијета, састојци се разликују у корејској кухињи. Добро су зачињене биљем и зачинима. Ове укусне говеђе пљескавице зову се Јанг-Сањеок на локалном језику.

Састојци:

  • ½ кг говедине
  • 200 гмс напрегнут тофу
  • 1 велики лук, ситно исецкан
  • 2 кашика зеленог лука, ситно исецкан
  • 2 кашике сезамовог уља
  • 1 кашичица мљевеног чешњака
  • 1 жличица фине морске соли
  • 1/4 тсп млевеног црног бибера
  • 2 кашике Терииаки пикантног соса

Метод:

  • Помешајте све састојке у посуди
  • Узмите мале порције и направите пљескавице
  • Уваљајте их у пластични поклопац и замрзните 2 сата
  • Извадите из фрижидера и пржите у уљу

9. Говеђи роштиљ:

Булгоги или Бееф Барбекуе је једно од најпожељнијих јела у корејској кухињи. Користи сок од крушке да би месо месо пре него што га припреми за роштиљ. Интензиван зачински, задимљени укус овог јела у комбинацији са влажном говедином чини рецепт за уста.

Састојци:

  • ½ кг Говеђи комади
  • 1 велики жути лук
  • 2 стабла пролећног лука
  • 1/2 средње шаргарепе
  • 1 кашика сезамовог уља
  • 1 кашика сјеменке сезама
  • 1 кашика уља
  • 6 кашика сојиног соса
  • 3 кашике смеђег шећера
  • 2 кашике пиринчаног вина (мирин)
  • 1 кашика мљевеног чешњака
  • 5 тбсп нарибана крушка
  • 1 кашичица мљевеног ђумбира
  • 1/2 тсп млевеног црног бибера

Метод:

  • Комбинирајте соја сос, шећер, мирин, бели лук, сок од крушке, ђумбир и црни бибер
  • Узмите комаде од говедине и маринирајте сос направљен изнад
  • У воку загрејте мало уља
  • Пржити лук, шаргарепу и млади лук
  • Затим додајте маринирану говедину
  • Прелијте преостали сос
  • Украсите сусамом

10. Ок Боне Соуп: т

Ово је један од традиционалних корејских рецепата који се прави са воловским костима и воловским репом. Назива се и Сеоллеонгтанг на локалном језику. То је изузетно укусна супа која такође има поврће, бибер, млади лук и бели лук. То је млечна бела супа и обично се једе са пиринчем.

Састојци:

  • 3 кила говедине
  • 1 кила меса
  • много сецканих скалиона
  • со и бибер

Метод:

  • У посуду додајте комаде говеђег меса и говеђег меса са пуно воде
  • Непрекидно кувајте 3-4 сата
  • Можете га послужити са рижом или стакленим резанцима
  • Украсите пролећним луком и зачините со и бибер

Види више:Еаси Мекицан Фоод Реципес

11. Кореан Спици Софт Тофу Сеафоод Соуп: т

Такође се зове Сундубу-јјигае, традиционална верзија овог пикантног тофуа и морске хране се припрема у великој каменој здјели. ИТ се састоји од тофуа, поврћа, морских плодова, свињетине или говедине, печурки и посебне чили пасте по имену гоцхујанг. Можете додати и пржено јаје на врху овог паприкаша за додатни укус.

Састојци:

  • 350 гм Кореан Тофу
  • 100 гм мешане морске хране
  • 250 грама мешане сорте печурака
  • 1 пржени лук
  • 1 може бити залиха морске хране
  • Оил
  • 2 кашике чили пахуљица
  • 1 кашика чешњака
  • ½ кашике сојиног соса
  • Со бибер

Метод:

  • У посуди додати мало уља
  • Пржити чили у праху, бели лук и соја сос
  • Додајте морску храну, печурке
  • Додајте комаде тофуа и мало воде
  • Кувајте док се кари не згусне

12. Сеафоод Вегетабле Палачинка: т

Ово је друга верзија корејских палачинки и зове се Хаемул Пајеон. Ово се састоји од морске хране, поврћа и јаја. Они се традиционално једу за доручак и изузетно су укусни. Познати су и по мекој и жућкастој текстури са пуно морске хране која се појављује у устима.

Састојци:

  • ½ кг мешане морске хране
  • 1/2 шоље за све намјене
  • 1/2 шоље пиринчаног брашна
  • 2 кашике кукурузног скроба
  • 1 кашика сезамовог уља
  • 1 велико јаје
  • 1 чаша ледене воде
  • 6 пролећног лука, исеченог на комаде од 1 инча
  • Црвено хладно
  • 1 средњи лук
  • 1 чешњак чешњака, млевено
  • 1/2 хрпа власца
  • Кошер соли
  • 1/2 шоље уља

Метод:

  • Загрејте мало воде у посуди и додајте морску храну
  • Добро их скувајте и испустите воду
  • Додајте брашно, кукурузни скроб, јаје, лук, бели лук, власац и уље сезама
  • Формирајте у тесто са леденом водом
  • Сада направите палачинке са овим тестом кухањем у тави
  • Серве хот

Кореан Снацкс:

13. Корејски колачи од риже:

Овај укусни рецепт је једна од најпопуларнијих уличних кухиња Кореје. Зову их Ттеокбокки или пикантни пиринчани колачи који се праве за око 15-20 минута. Ови слатки, пикантни и пикантни пиринчани колачи се праве са мање састојака, али могу оставити трајан укус на вашем језику.

Састојци:

  • 1 паковање свежих колача од пиринча
  • 2 Рибљи колач
  • 1/2 средњи лук
  • 2 лишћа купуса
  • 1 стабљика младог лука
  • 2 кашике уља за кухање
  • Пржено семе сусама
  • Ттеобокки Сауце

Метод:

  • Загрејте мало уља у воку
  • Црни лук, купус и млади лук
  • Додајте рибље торте и колаче од риже
  • Додајте сос и добро промешајте
  • Украсите печеним семенима сезама

14. Кореан Попцорн Цхицкен: т

Ако одете у Кореју и посетите прометне улице у вечерњим сатима, наћи ћете много колица која продају зачињену уличну храну. Корејска пилетина са кокицама је популарно јело које се састоји од пилетина и изузетно је укусно. Погледајте ово супер сурово извана, мекани пилећи рецепт.

Састојци:

  • ½ кг Пилећи комади без костију
  • 150гм Кореан Рице Цаке
  • 1 тбсп Рице вине
  • 2 жличице ђумбира у праху
  • 1/2 жличице фине морске соли
  • 1/4 тсп млевеног црног бибера
  • 1 шоља кукурузног скроба
  • 2 кашике уља
  • Слатки и пикантни сос

Метод:

  • Маринате комаде пилетине у праху ђумбира, пиринчаног вина, соли и бибера
  • Оставите у фрижидеру 30 минута
  • Пилеће комаде обложите кукурузним скробом и пржити
  • Загрејте мало уља у воку
  • Додајте сос и ставите да прокључа
  • Додајте комаде пржене пилетине
  • Украсите сусамом

15. Кореан Кимцхи:

Кимцхи је срце људи у Кореји. Ово је направљено од укисељеног купуса и једе се као стартер и као прилог. Оштар је укус сировог купуса и има слатки, пикантни и кисело уравнотежени укус. Кимцхи се користи иу облогама и другим јелима како би се побољшао укус.

Састојци:

  • 2 цупс Напа Цаббаге
  • ½ шоље морске соли
  • 5 чешњака чешњака
  • 2 даикон ротквице
  • 1 баллле сцаллионс
  • 1 кашика свежег ђумбира
  • 5 кашика црвеног чилија
  • 1 кашичица белог шећера

Метод:

  • Одсећи купус, ротквицу и љутеве у фине комаде попут шибица
  • Додајте сирће, бели лук, ђумбир, бели шећер, чили и со
  • Пицкле овернигхт

Надамо се да је овај чланак управо направио вашу уста. Корејска јела су визуелно привлачна и укусна истовремено. Тајна већине јела, посебно невегетаријанске, је сос. Већина јела на бази умака користи сос за побољшање укуса и такође добија густу конзистенцију. Ови сосови су саставни дио корејске кухиње и важно је да их се исправи. Корејска улична храна је позната широм света због својих зачињених и месних јела. Добра вијест је да не морате путовати све до ове земље да бисте их окусили. Пробајте ове невероватне рецепте код куће и практично отпутујте на улице Кореје.

Погледајте видео: Traditional Chicken Biryani By Our Grandpa. Full Fried Chicken Biryani Recipe Grandpa Kitchen (Септембар 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send