Беаути & Фасхион

Врсте масти и извори: Брзи водич за здраву нездраву

Pin
Send
Share
Send


Једна од главних микрохрањива осим угљикохидрата и протеина је маст. Међутим, маст је у суштини нутријент, што је критична ствар за ваше тело. То је извор енергије и помаже другим храњивим тварима да на одговарајући начин обављају свој посао. Растворљиви су у органским растварачима и остају нерастворљиви у води. Међутим, масти су познате по низу других термина. Ево неких.

  • Вегетабле Фатс: Биљне масти се могу наћи у ланеном семену, кикирикијевом уљу, маслиновом уљу и кукурузном уљу.
  • Уља: Знамо да се уља не мијешају с водом и стога масноћа је маст која остаје у текућем облику на собној температури.
  • Липиди: Још један уобичајени термин који је збуњен за маст. Липиди су све врсте масти које су доступне, чврсте или течне.
  • Животињска маст: оне у маслацу, креми и масти у уљу су животињска маст.

Међутим, различите масти које конзумирате у многим облицима чувају се у телу из различитих разлога. Масти су триглицериди и липиди су још један термин који се односи на њих. Међутим, липиди не морају нужно бити триглицериди. Триглицериди су естар који се формира из глицерола и такође из три масне киселине. Они су главни састојци природних масти и уља.

Како се формирају масти?

Формирање масти се може лако објаснити. Масне киселине у телу су обично дуго у оном што је познато као карбоксилна киселина равног ланца. Када ова три молекула масне киселине дођу у контакт са глицеролом и реагују, она изазива триглицериде. Дакле, ова масноћа која се налази у телу се складишти и шаље као триглицериди.

Различити типови масти и њихов утицај на тело:

Погледајте неке виталне информације о масти које су добре за вас.

1. Засићене масти:

Од различитих врста масноћа, засићене масти су прве које треба размотрити. Засићене масти су чврсте на собној температури и често су познате као чврсте масти. Сваки од молекула масти је прекривен атомима водоника и стога се назива засићеним. Конзумирање превише засићених масти може довести до здравственог ризика који потенцијално може угрозити живот.

Шта они раде?

Засићене масти повећавају ниво холестерола у телу. Повећање нивоа холестерола значи повећан ризик од можданог удара и других кардиоваскуларних болести.

Где се налазе?

Очекујте засићене масноће у месу, млијечним производима, производима од перади и другим прерађеним намирницама попут колача, колача, палминог уља, кокосовог уља и врећице чипса коју волите. Међутим, чак и ваша здрава храна ће садржати одређену дозу засићене хране и тако ће бити потпуно елиминисана. Истраживачи и доктори препоручују дијету која ће извадити мање од 10% калорија из засићене хране. С тим у вези, здраво је сећи и пиззу и сир, десерте на бази зрна, пуномасно млеко и млеко са смањеном масноћом.

Како они утичу на ваше тело?

Због различите хемијске структуре засићених масноћа, познато је да различито утичу на ваше тело. Ова маст је направљена од ланаца масних киселина који су засићени молекулима водоника без размака између њих. Овај чврсто упакован ланац отежава тело да се поквари. Тако се чувају у телу као масти у масном ткиву.

Хеалтхи Реплацемент

Ваша идеална здрава замена засићеним мастима може бити шачица ораха, авокада, пасуља и зеленог поврћа.

Прос: Дијета са високим садржајем засићених масти ће вашем тијелу дати довољно енергије која ће полако претворити станично гориво по потреби. Ово ће одржати ниво шећера у крви стабилним. Дакле, ваша жеља за шећером и угљеним хидратима се ефикасно сузбија.

Цонс: Главни недостатак укључивања превише хране у засићену маст је повећање нивоа холестерола у крви. Према томе, виши нивои ЛДЛ холестерола у крви могу повећати ризик од можданог удара и других кардиоваскуларних болести.

2. Незасићене масти:

Незасићене масти се састоје од мононезасићених и полинезасићених масти. Они су течни на собној температури и њихов извор су углавном биљна уља. Незасићене масти су класификоване као 'добре масти'. Биљна уља, уље од кикирикија, сојино уље и кукурузно уље су главни извори незасићених масти.

Врсте незасићених масти

Незасићене масти долазе из биљне хране која укључује орашасте плодове и сјеменке. Ево две врсте добре масти.

а. Моноунсатуратед Фатс: У авокадима се могу наћи велике количине мононезасићених масти, орашасти плодови као што су бадеми и лешници, семена као што су семе бундеве и сусам и друга уља као што су уље каноле, уља кикирикија и маслинова уља. Познато је да мононезасићене намирнице смањују ниво лошег или ЛДЛ холестерола. На тај начин се смањује срчана болест чувајући вас од можданог удара и других кардиоваскуларних болести. Они су такође извори хранљивих састојака који помажу у одржавању ћелија у телу

б. Полинезасићене масти: Полинезасићене масти се налазе у уљима ланеног семена, кукурузном уљу и сунцокретовом уљу, ораху, ланеном семену и чак у риби. Омега 3 масноћа је важан нутријент за тело које је богато антиоксидантним својствима и које у суштини морају да потичу од хране јер их тело не може произвести. Риба има обиље омега 3 и на тај начин их конзумира око два до три пута недељно, што је здрав начин да их укључите у здраву исхрану. Истраживачки тим Америчког удружења за срце сугерише да око 8 до 10 посто калорија треба да потиче од конзумирања полинезасићених масти како би се смањио ризик од било које болести срца. Познато је и да смањују ризик од дијабетеса типа 2.

Коју храну треба да укључите?

Да би ваше тело добило адекватну дозу незасићених масти, укључите следећи дијаграм.

  • Орашасти плодови попут ораха, бадема, индијског ораха и пистације
  • Једно-богата храна попут авокада, маслина
  • Уља као маслиново уље, уље шафранике, уље кикирикија и маслиново уље
  • За добру дозу омега-3 пробајте халибут, рибу од сабља и скушу око 2-3 пута недељно.
  • Семе као што су семе бундеве и сусам.

Прос: Помаже да се смањи ризик од холестерола у вашој крви, чиме се спречава свака болест срца или мождани удар. Они такође помажу у мршављењу и богати витамином Е.

Цонс: Иако нема већих проблема са конзумирањем мононезасићених масти када се једе у умереним количинама, вишак потрошње може довести до здравствених болести и наслага масти у организму. На овај начин мононезасићене масти су корисна 'добра маст' за ваше тело. Ваши најбољи извори масти долазе одавде!

3. Транс-маст: Транс-маст је врста масне киселине. Масна киселина је карбоксилна киселина и има дугу алифатску киселину. Ово може бити засићено или незасићено. Транс-масти се даље класификују у два:

а. Транс-масти које се природно појављују: Природно присутне транс-масти су млеко, месо итд. Које се производе у цревима животиња, а затим и храна направљена од њих. Познато је да садрже мале количине ових масти.

б. Вештачки транс-масти: Они су такође познати као Транс масне киселине. Стварају се кроз индустријски процес у којем се текућем биљном уљу додаје водик како би их учинили чврстим и чврстим.

Какве ефекте имају на ваше тело?

Транс-масти се налазе у разним намирницама и "лоша маст" попут засићених. Баш као и засићене масти, повећавају ЛДЛ холестерол у крви. Такође су у стању да смање добар ХДЛ холестерол, чиме се повећава ниво триглицерида. Можете очекивати добру количину транс-масти у месу, сиру, павлаци, јагњетини, свињетини и говедини.

Кроз процес парцијалне хидрогенације, прерађују се и индустријски транс-масти. Познато је да се процес очвршћава и такође делимично отврдњава биљно уље, оно које је корисно у прављењу печене хране и пржене хране.

Када загрејете уље на високој температури да пржите, транс-маст се производи у уљу и тако ваше крофне и друге слатке хране понекад дају свој део доприноса транс-масту у вашем телу.

Хеалтхи Супплементс

Ево неколико начина на које можете да направите транс-масну храну и тако одржите здраве прехрамбене навике.

Као обрађена храна? Онда пазите на оне које су направљене са нехидрогенираним уљем, уместо да се одлучите за хидрогенирано биљно уље.

Ограничавање учесталости конзумирања крафни, колача, колача, пита и колача је још један начин да се ограничи транс-маст уласком у ваше тело.

Узимање богате здјеле воћа и других веггија са пуном снагом, заједно са целим зрном, живином, рибом и орашастим плодовима може бити идеалан начин за почетак здравог начина живота.

Коришћење маргарина уместо маслаца и усвајање производа од 0г транс-масти на етикети исхране је такође добар избор.

Прос: Они су јефтини и стога су популаран избор у многим компанијама. Такође се зна да трају дуго.

Цонс: Смањују добру масноћу у телу и повећавају ниво ЛДЛ холестерола који има потенцијал да утиче на здравље вашег срца и тиме изазива мождани удар или друге кардиоваскуларне болести.

Шта масти чине вашем телу?

  • Од свега, то ће повриједити ваше срце. Масти могу да изазову ниво ЛДЛ или лош холестерол у организму и зато можете постати жртва кардиоваскуларних болести.
  • Познато је да изазива дијабетес. Ово је у суштини зачарани круг. Када имате прекомерну тежину, то утиче на хормон инсулина у телу. Ово ће изазвати дијабетес и дијабетес може повећати ризик од срчаних обољења.
  • Када имате пуно масноће, имате тенденцију да стављате много вишка килограма. Прекомерна тежина може вас довести у поремећај спавања, а најопаснија је апнеја за вријеме спавања. Са тим, особа тежи да заустави дисање у сну, смањујући снабдевање кисеоником који ће утицати на срце и крвне судове.
  • Са позитивне стране, може вас загрејати у хладној хладноћи. Фат сада делује више као изолатор!
  • Такође је складиштила енергију. У време лова и сакупљања, ова ускладиштена енергија им је често долазила у помоћ.

Па, то сигурно значи да постоје здрави извори масти за ваше тело. Познато је да различите масти које постоје постоје различито на телу и утичу на тело на различите начине. Стога је неопходно знати врсту масти коју ваше тијело узима и пазити на оне које изаберете и баците у вашу корпу за храну. За промену, испробајте наше здраве додатке и видећете резултате очигледно.

Погледајте видео: TRIGLICERIDOS ALTOS SON UN VERDADERO PELIGRO - QUE HACER ana contigo (Новембар 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send